柑橘類ごちゃ混ぜ はちみつ🍯 漬け

柑橘類ごちゃ混ぜ はちみつ🍯 漬け です🍀

柑橘類の残った皮を 茹でてはお湯を捨て を３回くらい行い 細かく切ります🍀

下準備はこれだけです🍀

これを瓶に入れてはちみつ🍯 に漬けるもよし ケーキの中に入れ込むもよし 

ホットケーキに混ぜ込んで柑橘ホットケーキもありですよ～🍀

色々なものに使える皮は 本当に今の季節にピッタリで 免疫力を上げたり 

抗酸化作用に優れていたり フラバソンというポリフェノールが

成人病や糖尿病や骨粗鬆症や認知症予防など健康にも効果的です🍀

美容では 食欲抑制効果によりダイエット 美肌効果としてシミやシワやたるみに効果的です🍀

一手間 一工夫で 一物全体食として漢方としての効果も期待できます🍀

実だけではなく 皮にもそれぞれの柑橘類にはそれぞれに特化した

ポリフェノールや栄養価が含まれております🍀

河内晩柑は柑橘類の王者ですが レモンや八朔伊予柑やポンカンなどなど どれも素晴らしく

健康と美容には欠かせない物ばかりです🍀

柑橘類は乾燥から風邪やインフルエンザにかかりやすい時期が旬なのも 

素晴らしい自然の恵みですね🍀

２月からは八朔もまた美味しさを取り戻してきますので 引き続き 旬の物をお届けしていきた

いとNAO’Sファームでは取り組んでおります🍀

完全自然農法だからこそ安心して 一物全体食が出来ることを 身体が喜ぶ 旬 を大切に発信していきます🍀

どうぞ よろしくお願いいたします🍀

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